La dieta appaga-voglie

Riempie la sensazione di vuoto, regala una coccola: a volte il cibo diventa un rifugio in cui trovare pace. Una sensazione piacevole ma effimera, che lascia, invece, chili superflui difficili da smaltire. Ecco come ritrovare il peso forma e recuperare di giorno in giorno il proprio equilibrio.

La fame nervosa: una spirale negativa

Dietro la classica fame “emotiva” o “nervosa” si nasconde un meccanismo biochimico del tutto naturale: sotto stress l’organismo produce noradrenalina, una sostanza che stimola l’appetito. L’antagonista principale della noradrenalina è la serotonina, il cosiddetto “ormone della felicità” prodotto dal cervello e in grado sia di stabilizzare l’umore sia di garantire la sensazione di sazietà. Questa però, viene prodotta dall’organismo solo in presenza del triptofano, un aminoacido contenuto negli alimenti proteici, ma che si attiva con i carboidrati. Perciò, quando il livello di serotonina nel sangue è basso, l’umore s’incupisce e, allo stesso tempo, l’organismo emette segnali di richiesta di dolci e carboidrati in genere. Tutti alimenti in grado di favorire un rapido aumento di peso.

Così ritorna il buonumore

Per tenere a bada l’appetito, la dieta emotiva mira a stabilizzare l’umore, mantenendo in equilibrio i livelli di alcune sostanze nel sangue. Un obiettivo raggiungibile soltanto con un menu vario ed equilibrato, in grado di garantire il giusto apposto di carboidrati e proteine. Queste, infatti, una volta introdotte con l’alimetazione, hanno un’azione rigenerante, che migliora la vitalità e l’efficienza dell’organismo. Le proteine sono composte da 22 aminoacidi, tra cui anche il “triptofano”, una sostanza che in combinazione con i carboidrati contenuti in pane, pasta e cereali permette all’organismo di produrre la serotonina. Il menu predilige anche alimenti mirati per aumentarne la concentrazione, come alcuni frutti e ortaggi.

Qualche consiglio in più

Per ritrovare il proprio equilibrio emotivo, riacquistando serenità e buonumore, è fondamentale assecondare e/o ripristinare i normali ritmi di vita e la naturale sequenza del sonno e veglia, perchè durante il sonno, il buio aiuta l’organismo a produrre melatonina (l’ormone della giovinezza), mentre, durante il giorno, la luce stimola la produzione di seratonina. Il movimento è altrettanto importante per favorire il benessere e il buonumore. L’attività fisica, infatti, meglio ancora se praticata all’aria aperta, permette di massimizzare i risultati di ogni dieta e, in più, stimola la produzione di endorfine, ossia le sostanze naturali in grado di contrastare ansia e stress, migliorando l’umore.

Il menu per 7 giorni

La dieta proposta qui fornisce circa 1.200 calorie al giorno, permette di tenere a bada la fame nervosa e di smaltire fino a un paio di chili in una settimana.

Lunedì

Prima colazione: tè verde; 2 fette di pane tostato con un velo di burro di arachidi; un vasetto di yogurt

Spuntino: 1 bicchiere di centrifugato con kiwi, carota e mela

Pranzo: 70 g di pasta integrale condita con sugo di pomodoro e basilico; verdure al vapore con cavolfiore e broccoli, condite con olio extravergine di oliva e salsa di soia

Merenda: ananas fresco con succo d’arancia o limone

Cena: 1 piatto di minestrone; 1 frittata di 2 uova cotta al forno con fagiolini lessati.

Martedì

Prima colazione: tè verde; 2 fette di pane tostato con un velo di burro di arachidi; un vasetto di yogurt

Spuntino: 1 bicchiere di frullato senza latte, con avocado e banana

Pranzo: pesce al forno; verdure miste stufate (melanzane, carote, zucchine ecc) con qualche oliva e una manciata di pinoli

Merenda: 1 coppetta di frutta al naturale, con kiwi, pera e avocado

Cena: minestra di legumi; melanzane in padella con pomodoro e foglie di menta

Mercoledì

Prima colazione: tè verde; 2 fette di pane tostato con un velo di burro di arachidi; un vasetto di yogurt

Spuntino: 1 bicchiere di centrifugato con kiwi, carota e mela

Pranzo: filetto al pepe verde; belga e radicchio in insalata con 2 noci e 1/2 pera a pezzetti

Merenda: 1 coppetta di frutta mista al naturale con 1 prugna secca, banana e mela

Cena: vellutata di pomodoro e patate con crostini; 80-90 g di gamberetti in insalata con un gambo di sedano, conditi con olio extravergine di oliva e 1 cucchiaino di senape

Giovedì

Prima colazione: tè verde; 2 fette di pane tostato con un velo di burro di arachidi; un vasetto di yogurt

Spuntino: 1 bicchiere di frullato senza latte con avocado e banana

Pranzo: risotto agli asparagi; melanzane al forno con pomodoro e capperi

Merenda: carpaccio d’ananas con succo d’arancia o limone

Cena: insalata mista con 2 0 3 noci; gamberoni al curry

Venerdì

Prima colazione: tè verde; 2 fette di pane tostato con un velo di burro di arachidi; un vasetto di yogurt

Spuntino: 1 bicchiere di centrifugato con kiwi, carota e mela

Pranzo: cruditè di stagione con carote, finocchi e sedano; 3 o 4 involtini di bresaola ripieni di formaggio caprino e trevisana

Merenda: 1 coppetta di frutta al naturale con kiwi, pera e avocado

Cena: passato di verdure; pescatrice al forno con aromi a piacere e 1 patata

Sabato

Prima colazione: tè verde; 2 fette di pane tostato con un velo di burro di arachidi; un vasetto di yogurt

Spuntino: 1 bicchiere di frullato, senza latte con avocado e banana

Pranzo: 70 g di maccheroni conditi con 2 cucchiai di ricotta e 2 gherigli di noci a pezzetti; sformato con zucchine e melanzane gratinate al forno

Merenda: 1 coppetta di frutta mista al naturale con 1 prugna secca, banana e mela

Cena: misto di verdure al vapore; 80 g di prosciutto crudo sgrassato

Domenica

Prima colazione: tè verde; 2 fette di pane tostato con un velo di burro di arachidi; un vasetto di yogurt

Spuntino: 1 bicchiere di centrifugato con kiwi, carota e mela

Pranzo: spinaci in padella con curry; tagliata di tonno al pepe rosa

Merenda: carpaccio d’ananas con succo d’arancia o limone

Cena: 50 g di cous cous cotto in padella con verdure e spezie a piacere; trota al forno con erbe e limone

La tua pelle in inverno

Contro nebbia e inquinamento

I prodotti giusti

La nebbia potenzia l’effetto nocivo delle particelle inquinanti, aumentandone la concentrazione nell’aria. Ecco come contrastarle. Al mattino, per la detersione usa un prodotto purificante e tonificante, che dona energia alla pelle, poi applica una crema da giorno, da usare anche come base per il makeup, con filtri UVA e UVB e con antiossidanti, come il licopene, il resveratrolo, l’acido lipoico, le vitamine A, E, e C, quest’ultima capace di favorire anche il ricambio cellulare e donare un aspetto più luminoso al viso. La sera elimina le tracce di impurità con latte e tonico, e due volte la settimana effettua uno scrub delicato.

Il trattamento estetico

Dal medico estetico: biostimolazione con acido ialuronico, che oltre a idratare la pelle in profondità, aumentandone le difese, agisce da “spazzino” contro i radicali liberi (3-4 sedute)

La ricetta naturale

Passa al setaccio i chicchi di mezzo melograno, frullali e filtra il succo. Riponilo in frigorifero (al massimo per due giorni); la sera dopo la detersione, aggiungine un cucchiaino a due noci della tua crema da notte.

Contro freddo intenso e pungente

I prodotti giusti

Usa creme ipoallergeniche, senza profumo e agenti irritanti. Se hai la couperose, ok ai cosmetici con attivi che proteggono i capillari (mirtillo, calendula, rusco, picnogenolo). Aggiungi alla crema idratante qualche goccia di olio di mandorle dolci o di olio di iperico, ammorbidenti, nutrienti e disinfiammanti. Dopo lo scrub, una volta la settimana fai una maschera con attivi idratanti, come mucillagini (malva, altea, alginati), amido, gelatine di frutta e burri vegetali, come quello di karitè. Dopo la posa (10-15 minuti) elimina i residui con un panno bagnato nell’amido di riso.

Il trattamento estetico

Dal medico estetico: mesoterapia (microiniezioni nel derma medio) con Hamamelis, Solanum Compositum e Aesculus Ippocastanum, per rinforzare la parete capillare e renderla più resistente al freddo intenso e ai cambi di temperatura (4-5 sedute).

La ricetta naturale

Sciogli a bagnomaria 3-4 g di cera d’api in 30 g di oleolito di calendula e 30 g di olio di girasole. Mescola con 20 g di acqua calda. Conserva in un recipiente di vetro e usa come crema da notte entro un mese.

Contro l’aria secca

I prodotti giusti

Evita il sapone: contiene sostanze che alterano il film protettivo della pelle. La mattina massaggia la pelle delicatamente con olio vegetale (ribes nero, jojoba o avocado), usa un detergente senza risciacquo, poi applica la base e un fondotinta con ingredienti idratanti e antiaging. Porta con te dell’acqua termale, da spruzzare ogni tanto sul viso e, in ufficio, non sostare troppo vicino a fonti di calore. La tua scrivania è vicina alla finestra? Se puoi, cambia spesso posizione per non avere sempre lo stesso lato del viso esposto agli UV, che passano attraverso il vetro.

Il trattamento estetico

Microidrodermoabrasione (Jet-peel): con un manipolo che veicola nella pelle ossigeno, soluzione fisiologica e sostanze biostimolanti a 30 metri al secondo, la pelle si reidrata e si ossigena, rinnovandosi negli strati più superficiali (3-4 sedute).

La ricetta naturale

Per idratare, depurare a fondo la pelle e favorire lo scambio sangue-ossigeno, prepara una maschera con tre cucchiai di gel d’aloe puro e due perle di olio di borragine; applica per 20 minuti, prima di risciacquare.

Dopo l’influenza o il raffreddore

I prodotti giusti

Di giorno scegli prodotti che stimolano il metabolismo e il microcircolo, arricchiti con estratti dal fiore di fico d’India, palmitato di vitamina A e oli essenziali di geranio, legno di rosa e lavanda. La sera, invece, usa creme con estratti di pappa reale, con acido piruvico, che stimola i fibroblasti, o acido boswelico, elasticizzante e lenitivo. Una volta la settimana fai una maschera che elimini le impurità e cellule morte senza stressare la pelle, con estratti di castagna, glucosamina e acido salicilico, mix che stimola la naturale reattività enzimatica della pelle e l’esfoliazione.

Il trattamento estetico

Un ciclo di peeling soft con sostante antiossidanti e cheratolitiche, come acido mandelico, o i peeling booster con capacità anti-ossidanti, per rinnovare gli strati superficiali, consentire alla pelle di riflettere meglio la luce e di aumentare il suo turn-over.

La ricetta naturale

Frulla una pera, mezza carota e due cucchiai di olio, applica la miscela per 10 minuti, sciacqua. E’ un mix ricco di vitamina E, antietà e vitamina A, che aumenta le barriere naturali della pelle.

A Natale 3 diete per 3 pranzi super!

A Natale niente restrizioni: goditi il pranzo con parenti e amici. Ma dal 26, corri ai ripari. Con queste tre mini diete annullerai i danni di troppi dolci, grassi, alcol. E perderai un chilo in cinque giorni. Così festeggerai l’anno nuovo con leggerezza.

Dieta 1: se hai esagerato con i dolci

Per tutti i giorni:

Colazione: un vasetto di yogurt bianco intero (125 g, 82 cal), 30 g di cereali integrali (105 cal)

Spuntino a metà mattina: un caffè senza zucchero (0 cal)

Merenda: una mela (150 g, 60 cal)

26 dicembre:

Pranzo: 150 g di pollo al vapore (150 cal), 100 g di carote in insalata con un cucchiaino di olio extravergine (80 cal), due gallette di segale integrale (20 g, 60 cal)

Cena: 50 g di bresaola condita con un cucchiaino di olio extravergine e un cucchiaino di succo di limone (120 cal), 50 g di rucola con 100 g di pomodori e un cucchiano di extravergine (78 cal), due gallette di segale integrale (20g, 60 cal)

27 Dicembre:

Pranzo: 150 g di sogliola al vapore con un cucchiaino di olio extravergine (170 cal), 200 g di finocchi in insalata con un cucchiaino di olio extravergine (63 cal), due gallette di segale integrale (20 g, 60 cal)

Cena: 100 g di crescenza (281 cal), 50 g di lattuga con due cucchiaini di olio extravergine d’oliva (100 cal), due gallette di segale integrale (20 g, 60 cal)

28 Dicembre:

Pranzo: 50 g di pasta integrale con un cucchiaino di olio extravergine (221 cal), 150 g di tacchino al vapore con erbe aromatiche (160 cal), 100 g di cavolo cappuccio in insalata con un cucchiaino di extravergine (64 cal), due gallette di segale integrale (20 g, 60 cal)

Cena: 60 g di prosciutto cotto privato del grasso (79 cal), 100 g di zucchine crude a julienne con due cucchiaini di olio (101 cal), due gallette di segale integrale (20 g, 60 cal)

29 Dicembre:

Pranzo: 60 g di riso integrale condito con due cucchiaini di olio extravergine (289 cal), 150 g di filetti di nasello a vapore con due cucchiaini di olio extravergine (196 cal), 50 g di radicchio in insalata con un cucchiaino di extravergine (51 cal), due gallette di segale integrale (20 g, 60 cal)

Cena: 50 g di parmigiano (193 cal), 50 g di spinacini crudi con un cucchiaino di olio extravergine (60 cal), due gallette di segale integrale (20 g, 60 cal)

30 Dicembre:

Pranzo: 60 g di pasta integrale condita con un cucchiaino di extravergine (257 cal), 150 g di bocconcini di manzo cotti a vapore (155 cal), 200 g di peperoni rossi e gialli crudi conditi con un cucchiaino di olio (107 cal), due gallette di segale integrale (20 g, 60 cal)

Cena: 100 g di filetto di salmone al vapore (185 cal), 200 g di pomodorini in insalata con un cucchiaino di extravergine (83 cal), due gallette di segale integrale (20 g, 60 cal)

Dieta 2: se hai mangiato tanti grassi

Per tutti i giorni:

Colazione: 150 g di latte parzialmente scremato (69 cal), 20 g di pane azzimo con due cucchiaini di miele (105 cal)

Spuntino a metà mattina: uno yogurt bianco magro (45 cal)

Merenda: 20 g di pane azzimo (75 cal)

26 Dicembre:

Pranzo: 150 g di cavolfiore al vapore (37 cal), 50 g di pane toscano (135 cal), 100 g di ananas fresco (40 cal)

Cena: riso e lenticchie, preparato con 30 g di riso e 30 g di lenticchie secche (o 100 g in scatola) e condito con un cucchiaino di olio (228 cal), 200 g di carote al vapore (70 cal)

27 Dicembre:

Pranzo: 100 g di tofu, formaggio di soia (140 cal), 200 g di zucchine a vapore con un cucchiaino di extravergine (67 cal), 50 g di pane toscano (135 cal), 100 g di frutti di bosco (30 cal)

Cena: minestra di ceci preparata con 30 g di ceci secchi (o 100 g in scatola) e 30 g di pasta e un cucchiaino di olio extravergine a crudo (246 cal), 100 g di patate al vapore (85 cal)

28 Dicembre:

Pranzo: 60 g di farro lessato con 100 g di cavolini di Bruxelles cotti a vapore e un cucchiaino d’olio (282 cal), 130 g di fagiolini in scatola conditi con un cucchiaino d’olio (163 cal), un’arancia (200 g , 68 cal)

Cena: crema di avena preparata con 40 g di fiocchi di avena, 100 g di patate, 100 g di carote e un cucchiaino di extravergine (315 cal), 200 g di macedonia di frutta secca ( 80 cal)

29 Dicembre:

Pranzo: 70 g di quinoa lessata e 25 g di ceci secchi lessati (o 80 g in scatola) conditi con un cucchiaino di olio (361 cal), 200 g di broccoli lessati conditi con un cucchiaino di olio (93 cal), 100 g di ananas fresco

Cena: minestrone preparato con 200 g di legumi misti surgelati e un cucchiaino di extravergine aggiunto a fine cottura (300 cal), 200 g di carote cotte a vapore (70 cal), 100 g di kiwi (44 cal)

30 Dicembre:

Pranzo: 150 g di tempeh (bistecche di soia) cotto in padella (250 cal), 200 g di patate cotte a vapore (170 cal), 100 g di uva (61 cal)

Cena: minestra d’orzo con 30 g di orzo, 100 g di patate, 100 g di carote, 50 g di porri e un cucchiaino di extravergine aggiunto a crudo (280 cal), 200 g di fagiolini cotti a vapore e conditi con un cucchiaino di olio (81 cal), 100 g di mandaranci (53 cal)

Dieta 3: se hai bevuto troppo alcol

Per tutti i giorni:

Appena sveglia: un bicchiere di acqua tiepida con una fettina di succo di limone (o cal)

Colazione: un frullato preparato con 100 g di latte intero e 150 g di banana (161 cal)

Spuntino a metà mattina: una tazza di caffè d’orzo con 1/2 cucchiaino di zucchero (10 cal)

Merenda: 200 g di finocchi (18 cal), 20 g di cracker (86 cal)

Acqua: almeno 2 litri al dì (0 cal)

26 Dicembre:

Pranzo: centrifugato preparato con 50 g di sedano, 100 g di lattuga, 50 g di indivia e 5 g di olio (82 cal), 100 g di fiocchi di formaggio magro (115 cal)

Cena: crema preparata con 100 g di patate, 200 g di finocchi e un cucchiaino di extravergine a crudo (148 cal), 50 g di pane (135 cal), 150 ml di spremuta (50 cal)

27 Dicembre:

Pranzo: 90 g di fiocchi di formaggio magro (103 cal), 200 g di finocchi, sedano e pomodori in insalata conditi con un cucchiaino di olio (122 cal), 50 g di pane (135 cal)

Cena: crema preparata con 200 g di spinaci e un cucchiaino di olio (107 cal), 100 g di carciofi crudi in insalata con 20 g di parmigiano e un cucchiaino di olio (100 cal), 50 g di pane (135 cal), 100 ml di spremuta di pomplemo (26 cal)

28 Dicembre:

Pranzo: centrifugato preparato con 100 g di lattuga, 100 g di carote e un cucchiaino di olio (90 cal), 150 g di ricotta vaccina (219 cal), 200 g di catalogna lessata e condita con un cucchiaino di extravergine (65 cal), 50 g di pane (135 cal)

Cena: crema preparata con 100 g di patate e 200 di porri e due cucchiaini di olio (233 cal), 50 g di pane (135 cal), 150 ml di spremuta d’arancia (50 cal)

29 Dicembre:

Pranzo: 100 g di mozzarella vaccina (253 cal), 50 g di insalata misticanza condita con un cucchiaino di olio (55 cal), 50 g di pane (135 cal)

Cena: crema preparata con 200 g di carciofi e un cucchiaino di olio (89 cal), 150 g di spada in padella con un cucchiaino di olio (232 cal), 50 g di pane (135 cal), 100 ml di spremuta di pompelmo (26 cal)

30 Dicembre:

Pranzo: centrifugato con 100 g di radicchio verde, 50 g di indivia, 20 g di prezzemolo e 50 g di yogurt intero (58 cal), 100 g di formaggio di capra fresco (220 cal), 50 g di pane (135 cal)

Cena: crema di legumi misti surgelati e un cucchiaino di olio aggiunto a crudo (305 cal), 200 g di finocchi lessati e gratinati in forno con 30 g di parmigiano grattugiato (135 cal), 50 g di pane (135 cal), 100 ml di spremuta d’arancia (33 cal)

Odori muti sulla mia pelle?

Oggi, durante la passeggiata per le vie del centro, qualcuno, passandoti accanto, ti ha inebriato di una scia  odorosissima, generando in te la voglia di cambiare il tuo solito, vecchio, muto profumo o giusto di acquistarne uno in più, tanto per rinnovarti un po´.

Tuttavia sai già che ogni profumo assume una diversa intensità in dipendenza dal tipo di pelle su cui si posa. Sai, ad esempio, che quando una pelle è secca, una fragranza è assorbita alla svelta. In tal caso sono concesse fragranze più intense. Quando invece la pelle è un po´grassa, accade il contrario: la fragranza persiste più a lungo. Pertanto è preferibile scegliere tra le fragranze più leggere.
Inoltre alcuni tipi di pelle non sopportano il contenuto alcolico di certi profumi.

Ma avere queste conoscenze non basta. E´opportuno osservare poche semplici regole, al fine di scegliere la fragranza più adatta alla propria pelle.

1) In profumeria, chiedere consiglio alle commesse addette alla sezione profumi, in modo da essere indirizzati immediatamente alle fragranze adatte al proprio tipo di pelle.

2) Testare pochi (4 o 5) profumi per volta, in modo da non confondere le fragranze. Per riconoscere il profumo adatto a te, è meglio non sovraccaricare l´olfatto.

3) Assolutamente vietato annusare un profumo direttamente dalla boccetta. Il profumo deve essere testato prima per essere scelto con cura.

4) Testare la fragranza sulle mouillette, le strisce di carta appositamente fornite nelle profumerie. Queste strisce consentono infatti di annusare la fragranza anche a distanza di qualche ora.

5) Testare sulla pelle le fragranze che più hanno incurisito durante il test sulla carta. Spruzzare il profumo su zone  della pelle che siano facili da raggiungere col naso e, in specie, su quelle zone più calde, come polsi e incavo del gomito.

6) E ora la prova olfatto…annusare una fragranza per volta, più volte a distanza di qualche minuto. Poi passare a quella successiva e ripetere il procedimento. Ogni fragranza deve essere “assaporata” con intensità, in modo da poter persistere per qualche secondo nell´apparato olfattivo. Questa fase serve a dar forma espressiva al profumo.

A questo punto, si dovrebbere essere pronti alla scelta.

E se il profumo fosse un regalo, meglio andare sul sicuro, scegliendo la fragranza che più abbiamo ritenuto adatta alla persona che la “indossava” in nostra presenza e che dovrà riceverla. Evitare di donare il profumo che più piace a noi, perché potrebbe rivelarsi una scelta impersonale, inquanto chi la riceverà non sarà stato al centro dei nostri pensieri durante la scelta. Oppure, per i collezionisti delle nuove forme del contenitori, scegliere le ultimissime novità dalle boccette sempre più affascinanti.

Per la tintarella, perdi peso ma non colore, 2 chili in 2 settimane

Primo giorno

Colazione: un tè verde con mezzo cucchiaino di zucchero (10 cal); 1 yogurt bianco magro (125 g) con 100 g di mango e 30 g di cornflakes (206 cal)

Spuntino: 100 ml di succo di carote ( 30 cal)

Pranzo: risotto con la zucca, preparato con 60 g di riso, 200 g di zucca, 10 g di burro e un cucchiaino di formaggio grana grattugiato (357 cal); 70 g di prosciutto cotto privato del grasso visibile (92 cal); 200 g di carote saltate in padella con un cucchiaino d’olio extravergine e semi di sesamo (115 cal)

Merenda: 200 g di papaia (56 cal)

Cena: minestrone freddo, preparato con 200 g di verdure miste a piacere condito con 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva aggiunto a crudo (145 cal); frittata ai peperoni cotta al forno senza aggiunta di condimenti, preparata con un uovo e 100 g di peperoni gialli e rossi (100 cal); 50 g di pane (135 cal)

Secondo giorno                                                           

Colazione: una tazza di tè verde con mezzo cucchiaino di zucchero (10 cal); uno yogurt bianco magro (125 g) con 100 g di mango e 30 g di cornflakes (206 cal)

Spuntino: 100 ml di succo di carote (30 cal)

Pranzo: orecchiette con le cime di rapa, preparate con 70 g di orecchiette, 200 g di cime di rapa e un cucchiaino d’olio extravergine (330 cal); merluzzo in umido, preparato con 100 g di filetto di merluzzo, 200 g di pomodori freschi, un cucchiaino di capperi sotto sale o sottaceto (116 cal); 100 g di pomodorini ciliegia (19 cal)

Merenda: 200 g di papaia (56 cal)

Cena: 200 g di brodo di carne tiepido e saporito con 2 cucchiaini di grana grattugiato (90 cal); 70 g di prosciutto crudo privato del grasso visibile (101 cal); 200 g di melone (66 cal); 50 g di pane (135 cal); 200 g di macedonia di frutta fresca (80 cal).

Terzo giorno

Colazione: 100 ml di succo di carota (30 cal); uno yogurt bianco magro (125 g) con 100 g di papaia e 30 g di cornflakes (181 cal)

Spuntino: un tè verde con mezzo cucchiaino di zucchero (10 cal)

Pranzo: 70 g di riso con sugo di pomodoro fresco, preparato con 200 g di pomodori, basilico e un cucchiaino d’olio extravergine d’oliva aggiunto a fine cottura (315 cal); 150 g di rombo ai ferri (121 cal); 200 g di carote crude in insalata condite con un cucchiaino d’olio extravergine (115 cal)

Merenda: 100 g di mango (53 cal)

Cena: crema di zucca, preparata con 200 g di zucca gialla e condita con un cucchiaino di olio extravergine a crudo (81 cal); 100 g di petto di pollo ai ferri (100 cal); peperonata preparata con 200 g di peperoni gialli e rossi e un cucchiaino d’olio extravergine (107 cal); 50 g di pane (135 cal)

Quarto giorno                                                                

Colazione: 100 ml di succo di carota (30 cal); uno yogurt bianco magro (125 cal) con 100 g di papaia e 30 g di cornflakes (181 cal)

Spuntino: un tè verde con mezzo cucchiaino di zucchero (10 cal)

Pranzo: spaghetti aglio olio e peperoncino, preparati con 70 g di pasta, 2 cucchiaini d’olio di spicchio d’aglio e un peperoncino secco (337 cal); 100 g di bistecca di lonza (157 cal); 100 g di carote crude con un cucchiaino di olio extravergine d’oliva (91 cal)

Merenda: 100 g di mango (53 cal)

Cnea: crema di pomodori, preparata con 200 g di pomodori freschi e condita con un cucchiaino d’olio (83 cal); insalata caprese, preparata con 100 g di mozzarella vaccina, 200 g di pomodori e basilico fresco (291 cal)

Quinto giorno

Colazione: con un tè verde con mezzo cucchiaino di zucchero (10 cal); uno yogurt bianco magro (125 cal) con 100 g di mango e 30 g di cornflakes (206 cal)

Spuntino: 100 ml di succo di carote (30 cal)

Pranzo: 70 g di pasta con un sugo di peperoni, preparato con 200 g di peperoni gialli e rossi e un cucchiaino d’olio extravergine d’oliva (354 cal); 70 g di bresaola con succo di limone (106 cal); 100 g di pomodori ciliegia (19 cal)

Merenda: 200 g di papaia (56 cal)

Cena: crema di carote, preparata con 200 g di carote e condita con un cucchiaino d’olio extravergine aggiunto a crudo a fine cottura (115 cal); 100 g di fiocchi di formaggio magro (115 cal); 100 g di spinacini conditi con un cucchiaino di olio extravergine d’oliva e succo di limone o aceto a piacere (76 cal); 50 g di pane (135 cal).

                                                                                                  Tratto da Starbene